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Manufacture Arssans
Affiche d’époque d’une boîte ancienne en fer-blanc ouverte débordant de bêtises blanches rayées caramel, posée sur un comptoir de marbre devant le beffroi de Cambrai allumé au crépuscule.
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Au centre, sur un comptoir de marbre blanc veiné de gris, une boîte rectangulaire en fer-blanc lithographiée déborde de bêtises blanches en forme de petits coussins, chacune rayée d’un fin trait de caramel doré. Un cornet de papier rayé blanc et vert pâle empli de bonbons est posé négligemment à côté. Quelques feuilles de menthe poivrée vert intense forment un bouquet dans un petit vase en verre soufflé. Une balance de confiseur en laiton patiné, aux plateaux en cuivre, complète la mise en scène.
L’arrière-plan dévoile la place du beffroi de Cambrai au crépuscule : tour gothique de l’hôtel de ville aux pierres claires éclairées par les premiers réverbères à gaz allumés, pavés luisants après une pluie récente, rares silhouettes de passants à chapeau melon et ombrelle stylisées en arrière-plan flou. Le ciel gris-bleu strié de roses pâles donne à la scène une atmosphère feutrée de boutique de confiserie ancienne — celle des soirées d’hiver dans le Nord de la France.
Cette plaque Belle Époque des années 1900-1920 célèbre l’âme du confiseur cambrésien. Petites branches de menthe Art Nouveau dans les angles supérieurs, frises géométriques alternant losanges et points dorés en bordure inférieure, médaillon ovale doré contenant une fleur de lys du Nord stylisée : chaque ornement évoque l’élégance bourgeoise. Une création originale et exclusive Manufacture Arssans en hommage à la recette originelle de 1830 — distinguée par la Médaille d’Or de l’Exposition de Lille 1899.
Découvrez aussi toute notre collection Biscuiteries & Confiseries dans l’atelier Manufacture Arssans à Saint-Rémy-de-Provence.
Pour en savoir plus, découvrez la Collection Délices et Gourmandises sur arssans.fr, le site de la marque et de notre atelier.
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