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« Nés de notre imaginaire, vibrez au gré de nos univers »
Manufacture Arssans
Affiche d’époque de barres de nougat noir tranchées révélant leurs amandes torréfiées dorées, pot de miel de lavande ambré, branches de lavande fraîche et ruche en paille tressée stylisée.
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Au centre, sur une planche en bois d’olivier brut, plusieurs barres de nougat noir tranchées révèlent leurs amandes torréfiées dorées prises dans une masse caramélisée brun foncé et brillante, avec une feuille de pain azyme à demi visible sous une tranche. Un pot en terre cuite empli de miel de lavande ambré clair laisse échapper des fils de miel par sa cuillère en bois fichée dedans. Quelques branches de lavande fraîche aux épis violets intenses forment un bouquet, et une ruche en paille tressée stylisée se devine en arrière-plan immédiat.
L’arrière-plan dévoile un plateau de garrigue provençale en plein été : champs de lavande en fleurs à perte de vue formant des bandes violettes parallèles, amandiers isolés aux troncs noueux, petit muret de pierres sèches au premier plan, ruches blanches alignées au loin. Le ciel d’un bleu profond méditerranéen, écrasé de chaleur, laisse deviner le soleil par un halo doré — une lumière intense qui révèle la brillance du caramel et le parfum résineux du thym sauvage.
Cette plaque des années 1920-1940 célèbre l’âme paysanne de la Provence haute. Brins de lavande croisés dans les angles supérieurs, alvéoles d’abeilles dorées hexagonales dans les angles inférieurs, médaillon ovale doré représentant une abeille butineuse : chaque ornement évoque la ruche. Une création originale et exclusive Manufacture Arssans en hommage à cette tradition séculaire — miel de lavande et amandes torréfiées, cuit au chaudron jusqu’à la couleur de l’ambre brûlé.
Découvrez aussi toute notre collection Biscuiteries & Confiseries dans l’atelier Manufacture Arssans à Saint-Rémy-de-Provence.
Pour en savoir plus, découvrez la Collection Délices et Gourmandises sur arssans.fr, le site de la marque et de notre atelier.
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