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Manufacture Arssans
Affiche d’époque d’un coffret en bois précieux ouvert présentant des cubes de nougatine bleutée enrobés de chocolat noir, plume d’oie dans un encrier, devant le château d’Angers.
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Au centre, sur une plaque d’ardoise polie posée sur une table en bois sombre, un coffret en bois précieux ouvert présente plusieurs petits cubes parfaits de nougatine bleutée enrobés d’une fine couche de chocolat noir brillant, leur cœur bleu visible sur les bords cassés. Des amandes torréfiées éparpillées et des copeaux de chocolat fin entourent la scène. Une coupe en argent ciselé contient du sucre cristallisé, un livre relié de cuir patiné aux pages enluminées repose à plat, et une plume d’oie attend dans un encrier en cuivre, à la lumière chaude et tamisée d’une bibliothèque médiévale.
L’arrière-plan dévoile le château d’Angers vu depuis la rive de la Maine : dix-sept tours massives en schiste sombre alternant avec le tuffeau clair, remparts crénelés, douves verdoyantes. Le ciel strié de gris-bleu et d’or doux du soir donne à la scène une atmosphère noble et historique — celle de la cité ducale qui, depuis Foulques Nerra, veille sur la confluence de la Maine et de la Loire.
Cette plaque des années 1920-1940 célèbre la confiserie ligérienne. Fleurs de lys angevines dans les angles supérieurs, léopards héraldiques dans les angles inférieurs, médaillon ovale doré représentant le château d’Angers stylisé : chaque ornement évoque la Plantagenêt. Une création originale et exclusive Manufacture Arssans en hommage à cette tradition de la cité ducale — nougatine bleutée et chocolat fin, inspirée des ardoises angevines de la Maine.
Découvrez aussi toute notre collection Biscuiteries & Confiseries dans l’atelier Manufacture Arssans à Saint-Rémy-de-Provence.
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