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Manufacture Arssans
Une tarte au citron meringuée entamée attend sur une assiette de faïence bleue, avec une fourchette d’argent, des citrons et des fleurs blanches, à côté du titre « La Tarte au Citron ». Mug en céramique blanche de 330 ml, imprimé par sublimation à la commande dans notre atelier de Saint-Rémy-de-Provence.
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La pointe de meringue dorée qui craque sous la fourchette, puis l’acidité du citron qui réveille tout : ce mug raconte le dessert préféré de tant de familles. On en sent presque le zeste rien qu’à le regarder, avant même la première gorgée.
C’est la tasse du dimanche, celle du café servi après le repas, quand la tarte arrive sur la table et que chacun réclame la plus grosse part. Son jaune lumineux et son bleu profond apportent du soleil, même un jour gris.
À gauche, un rameau de citronnier aux fleurs blanches étoilées et aux boutons crème encadre des demi-citrons juteux. Au centre, une tarte au citron sur pâte sablée, couronnée de pointes de meringue dorées et de zestes, est entamée : une part découpée montre sa crème jaune vif, posée sur une assiette de faïence blanche à motifs bleus. Devant, une fourchette d’argent ciselée et un ruban de zeste. À droite, le titre « La Tarte au Citron » s’écrit en lettres crème et dorées sur un fond bleu nuit à volutes, accompagné de feuilles et de citrons. Style : réclame de pâtisserie d’antan.
La tarte au citron meringuée est un classique de la pâtisserie française, que l’on retrouve aussi bien dans les vitrines que dans les cahiers de recettes familiaux. Sur la côte, de Menton à Marseille, le citron fait partie du quotidien. Ce décor lui rend hommage avec l’allure d’une réclame de pâtissier. Il a été imaginé avec l’intelligence artificielle, puis recomposé à l’atelier pour faire briller la meringue et le jaune de la crème.
Pour le pâtissier amateur qui réussit la meilleure tarte au citron de la famille, une amie qui ne résiste jamais à un dessert acidulé, ou un chef qui ouvre sa boutique. Il fait un cadeau gai pour un anniversaire, la fête des mères ou un remerciement après un bon repas partagé.
Retrouvez toute la série dans nos mugs gourmandises et douceurs.
Pour prolonger la découverte, voyez les délices et gourmandises sur arssans.fr sur arssans.fr, le site de la marque et de notre atelier.
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