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« Nés de notre imaginaire, vibrez au gré de nos univers »
Manufacture Arssans
Affiche d’époque de trois générations Lebreton-Vaucresson en médaillons portrait, meule de fromage signée « Affiné 1864 », horloge comtoise, médaille olivier de France et grand registre cuir.
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Au centre, trois médaillons portraits ovales encadrés d’or sont alignés en haut de la composition : « LE FONDATEUR », « SON FILS », « LE PETIT-FILS », chacun en col cassé et redingote sombre. En dessous, une grande meule de fromage à croûte brossée brun-doré porte un sceau « Affinée extra — 1864 ». À côté, une médaille « Olivier de France » accrochée par un ruban, un grand livre relié « 1864 », et une horloge comtoise.
L’arrière-plan dévoile l’intérieur d’une crémerie-affinage parisienne du Second Empire : étagères de bois sombre vitrées chargées de boîtes lithographiées, comptoir d’acajou, horloge à pendule, atmosphère bourgeoise patrimoniale. L’atmosphère solennelle et patrimoniale enveloppe la scène — celle des grandes maisons parisiennes du Second Empire qui ont traversé quatre républiques sans changer leur méthode d’affinage.
Cette plaque solennelle des années 1900-1910 célèbre la transmission. Lauriers dorés, blason de la maison entrelacé, médaillons d’expositions universelles et frises classiques dorées : chaque ornement évoque la dynastie. Une création originale et exclusive Manufacture Arssans en hommage à ces dynasties d’affineurs parisiens — fondées sous Louis-Philippe ou Napoléon III — qui ont fourni le palais de l’Élysée et les ambassades pendant trois ou quatre générations consécutives.
Découvrez aussi toute notre collection Fromages dans l’atelier Manufacture Arssans à Saint-Rémy-de-Provence.
Pour en savoir plus, découvrez la Collection Délices et Gourmandises sur arssans.fr, le site de la marque et de notre atelier.
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D'autres œuvres originales et exclusives de la même collection — chacune imaginée et imprimée dans notre atelier de Saint-Rémy-de-Provence.