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« Nés de notre imaginaire, vibrez au gré de nos univers »
Manufacture Arssans
Affiche d’époque d’une jeune fermière augeronne en coiffe blanche présentant un camembert entier dans sa boîte de peuplier, devant un paysage du Pays d’Auge.
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Au centre, une jeune fermière normande au sourire lumineux, joues roses et regard franc, vêtue d’une coiffe blanche traditionnelle augeronne et d’un corsage bleu pâle sous un tablier de toile écrue, présente fièrement à deux mains un camembert entier dans sa boîte en peuplier ouverte. La croûte fleurie blanche apparaît parfaitement bombée, le cœur crémeux légèrement débordant. À côté, une part coupée révélant un cœur fondant ivoire, un pain de campagne tranché, un verre de cidre ambré pétillant, quelques pommes Reinette.
L’arrière-plan dévoile un paysage iconique du Pays d’Auge : maisons à colombages brun foncé et torchis blanc aux toits de chaume, vaches normandes pie-noires paissant dans un herbage clos de haies bocagères, pommiers en fleurs, ciel laiteux légèrement nuageux. L’atmosphère paisible et chaleureuse enveloppe la scène — celle des coteaux du Calvados où, depuis Marie Harel à la fin du XVIIIᵉ siècle, le camembert est devenu l’emblème universel du fromage français.
Cette plaque des années 1930 célèbre le fleuron des fromages normands. Motifs de fleurs de pommier stylisées, feuilles de chêne, médaillons aux armes du Calvados et frises rustiques dorées : chaque ornement évoque la Normandie traditionnelle. Une création originale et exclusive Manufacture Arssans en hommage à ces grandes marques augeronnes de l’entre-deux-guerres — qui ont fait du camembert au lait cru l’archétype même du fromage à pâte molle français.
Découvrez aussi toute notre collection Fromages dans l’atelier Manufacture Arssans à Saint-Rémy-de-Provence.
Pour en savoir plus, découvrez la Collection Délices et Gourmandises sur arssans.fr, le site de la marque et de notre atelier.
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