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« Nés de notre imaginaire, vibrez au gré de nos univers »
Manufacture Arssans
Affiche vintage de caramels au beurre salé bretons dans une boîte en fer-blanc ornée d’un phare, face à la mer d’Ouessant.
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Sur un drap de toile écrue brut comme du chanvre marin, des caramels au beurre salé se présentent avec authenticité. Au centre, une boîte ronde en fer-blanc lithographié bleu marine et or ornée d’une silhouette de phare s’ouvre sur ses caramels emballés dans leur papier ciré crème. À côté, un cornet de papier kraft empli de caramels en vrac dont quelques-uns sortent. Trois caramels déjà déballés au premier plan révèlent la pâte ambrée saupoudrée de quelques grains de fleur de sel scintillants. Une petite jarre de sel de Guérande à gauche, une motte de beurre fermier sur un plat de grès à droite.
La lumière froide et claire de mer du Nord vient du haut. Par la fenêtre d’une chaumière bretonne, on aperçoit la côte d’Ouessant : mer agitée gris-bleu, silhouette d’un phare blanc et rouge au loin, mouettes en vol. Une atmosphère maritime fraîche du couchant breton, où les embruns semblent parfumer les caramels eux-mêmes.
Cette plaque bretonne maritime célèbre l’art des confiseurs au beurre salé. Petites ancres marines en or patiné dans les angles, frise de vagues stylisées en bandeau bas, motifs de mouettes et étoiles de mer en marge : chaque ornement évoque l’océan. Une création originale Manufacture Arssans en hommage à ces caramels qui marient le sucre cuit, le beurre fermier et la fleur de sel — la Bretagne en bouche.
Découvrez aussi tous nos magnets Confiseries de l’enfance dans l’atelier Manufacture Arssans à Saint-Rémy-de-Provence.
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