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« Nés de notre imaginaire, vibrez au gré de nos univers »
Manufacture Arssans
Une tarte aux prunes déjà entamée dans son moule de faïence, une part servie sur une assiette à fleurettes bleues et des prunes violettes sur leur branche : le dessert du dimanche, aux allures de tableau, sur un mug en céramique blanche de 330 ml imprimé à la commande dans notre atelier de Saint-Rémy.
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La tarte vient de sortir du four, il manque déjà une part. Le jus des prunes a coulé sur la pâte et caramélisé les bords. Ce mug garde cette scène de fin de repas, quand la famille réclame une deuxième part et que la cuisinière fait semblant de protester.
Il accompagne parfaitement le café du dimanche après-midi. Les violets profonds des fruits, la pâte dorée et la faïence bleue composent une table de campagne où l’on aime s’attarder. On y sent presque le parfum du four encore chaud et le sucre caramélisé des bords.
À gauche, une demi-prune à la chair dorée repose près d’une branche de feuilles vertes. Au centre, une tarte à la pâte croustillante et dentelée, dans un moule de faïence crème à fleurettes bleues, aligne ses quartiers de prunes en rosace ; une part a été retirée. À droite, une assiette assortie porte une part de tarte, devant une branche chargée de prunes violettes et pruineuses. Une nappe à motifs bleus et quelques miettes complètent la scène. Aucun lettrage : une nature morte gourmande, esprit peinture.
À la fin de l’été, quand les pruniers ploient sous les fruits, la tarte aux prunes revient sur toutes les tables de France, de l’Alsace au Sud-Ouest. Recette transmise de mère en fille, elle porte le goût des desserts de famille. Ce décor a été imaginé avec l’intelligence artificielle, puis retravaillé à l’atelier pour rendre le croustillant de la pâte et la couleur des fruits.
À offrir à une pâtissière du dimanche, à une grand-mère dont la tarte reste inégalée, à un amateur de cuisine familiale ou à des hôtes qui reçoivent toujours avec un dessert maison. Un joli cadeau de fête des grands-mères ou de remerciement après un repas partagé. Un hommage gourmand à toutes les cuisinières de famille.
Retrouvez toute la série dans nos mugs gourmandises et douceurs.
Pour prolonger la découverte, voyez la collection Natures mortes de la Manufacture Arssans sur arssans.fr, le site de la marque et de notre atelier.
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